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【中国的魅力】秋风凛凛，晨露如雪。盛夏过后，黄昏渐浓，正是白露的季节。

一夜的露水，一片冰凉。到了这个时候，天已经渐渐冷了下来。在古代的一本历法中，有这样一句话：“八月为白露，因阴之气逐渐浓烈，以凌霜为露水，所以得名白露。”《月令七十二候集解》中有一句话：“水汽凝结成露珠，秋天的时候，就是黄金的颜色，白色的时候，就会有一种感觉。”《礼记》中说，“有一种叫做“寒风来，一场雪，一场雪，一场雪。”白天和黑夜的交替，凉爽的空气带走了稀薄的热意，清凉的空气变成了晶莹剔透的露珠，晶莹剔透。寒生之地，万物皆有清凉之意，令人心旷神怡，更是开启了中秋节的序幕。

山东省滕州市西岗镇，一位农民正准备采摘一批新品种的石榴。新华社

一条小豌豆在云南省腾冲市的稻草上停下。新华社

贵州省锦屏县的敦寨镇，黔东南苗族侗族侗族自治县，一片落叶飘落在草地上。新华社

贵州省都匀市，一群小虫在鲜花中翩翩起舞。新华社

正午是在“白露”，在金风的影响下，在北方，玉露会在一天之内变得凉爽。中国古代把“白”分成三个阶段：一候鸿雁来，二候玄鸟来，三候群鸟受辱。抬头望去，天高云淡，时常能看到“雁南飞”的美景。鹅群所经之地，微风拂动着脆弱而敏感的心灵。这就是“秋如霜，清露如霜。”是“战鼓破浪，鸿雁鸣。”咏雁咏秋，都是为了表达自己的感情。寒冷的秋天总是让人感慨人生的起起伏伏，于是，在这一年里，人们把漫长的秋天放在了她的身上，给她增添了一种柔媚隽永的气息。

这种诗情还渗透到民间的文化当中。自古以来，人们就习惯于在“收清露”的时候吃到白露。《本草纲目》有云：“百花生，百花生。”“百草冠上有甘霖，可解百毒，可解口渴，使身体不饿，皮肤变得柔软。”繁茂的秋雨，载满了百株花草，它见证了流光，岁时荣衰，也代表着人类对疾病和自然的感激。如此好的露水，一定要用好的茶叶和美酒来搭配。“春天的茶叶是苦的，夏天的是苦的，要喝秋天的水。”在炎热的烘焙下，白露茶褪了青涩，生出成熟的味道，让人回味无穷。而在湖南，每逢“白露”，各家都会用糯米、高粱等五谷制作“白露米酒”，以备宾客，甘中泛出人间人间的暖流，烘托出浓郁的节庆氛围，形成了一道和谐、安康的民间文化风景。

露水绿草，天色渐绿。世间万物，皆有自己的法则。而二十四节气，则是确立四季，服务于农耕。俗话说：“白露满地都是金子，时时刻刻都要小心。”随着大豆、谷子、高梁等作物的丰收，农民开始争相收割、秋播种，及时收割、腾茬整地、选种育种，以防止冻害，确保丰收。东北地区水稻收割、小麦抢种、西南地区中稻收割、黄淮海、西北地区夏玉米的灌浆、南方早稻的抽穗期；更有植物和棉絮在秋天逐渐盛开，描绘出一幅“春夏秋冬，春夏秋冬”的劳动景象。四时无话，地无话，万物有之。种籽、幼芽，受农夫栽培，阳光普照，雨露滋润，方能结出厚厚丰硕的果仁和谷穗；人与万物共存，也要遵守生态法则，顺应天地，才能获得快乐和繁荣。

人以天为本，四时为其所用。白露前后，风寒秋燥，季节的变迁也会对人体健康产生一定的作用，从而使人们在日常生活中养成五颜六色的生活习惯。《本草纲目》记载：番薯具有滋阴益气，益脾益气，益肾阳，所以民间有白露食红薯的风俗，以预防餐后反酸。在福建福州，在“白露时”，由于其个头大、甜度高，具有补脾养血、安神的功效，故又有“食之以食”之称。除了对药物的研究外，还有一些民间习俗，比如浙江、温州，在白露这天，会挑选十种叫“十样白”的药材，叫做“十样白”，用来熬煮乌骨鸡羹和白鸭羹，可以起到滋养身体的作用。

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